Chinoise
Omelette aux huîtres (Hai Li Jian)
Un classique de la cuisine de rue du Fujian et de Taïwan, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, riche en umami. À déguster avec une sauce chili sucrée.
30 min
20
Chinoise
Facile
Omelette au radis conservé de Chaozhou (Cai Pu)
Un classique de la cuisine Chaoshan où le radis conservé salé et croustillant rencontre des œufs moelleux. Rapide, savoureux, parfait avec du porridge ou du riz.
21 min
30