Chinoise
河捞面
Les He Lao Mian sont des nouilles traditionnelles du Shanxi, pressées dans un moule spécial pour obtenir des nouilles fermes et lisses, servies avec une riche sauce à la viande et aux pommes de terre.
35 min
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Chinoise
Tijian (Nouilles râpées)
Spécialité du Shanxi : une pâte molle râpée directement dans l'eau bouillante donne des nouilles lisses et moelleuses, nappées d'une sauce tomate-œuf acidulée, réconfortante et savoureuse.
45 min
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