چینی
河捞面
ہی لاؤ میان ایک روایتی شانسی نوڈل ہے، خاص سانچے میں دبا کر تیار کیا جاتا ہے، جس سے مضبوط اور ہموار نوڈلز بنتے ہیں، گوشت اور آلو کی گریوی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
35 min
31
چینی
تیجیان (شیوڈ نوڈلز)
شانشی کا روایتی پکوان، جس میں نرم آٹے کو براہ راست ابلتے پانی میں کاٹا جاتا ہے، جس سے ہموار اور چبانے والے نوڈلز بنتے ہیں، ٹماٹر اور انڈے کی کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
45 min
22