Chinoise
Mipi de Qinzhen (galettes de riz vapeur)
Une célèbre collation du Shaanxi, les galettes de riz de Qinzhen sont lisses, élastiques et parfumées, servies avec une sauce aigre-douce et épicée qui ouvre l'appétit.
45 min
26
Chinoise
Nouilles de Riz Chaudes de Hanzhong
Une spécialité classique de Hanzhong, Shaanxi. Les feuilles de riz cuites à la vapeur sont tendres et lisses, servies avec un bouillon chaud et de l'huile de piment, pour une saveur aigre-piquante réconfortante.
40 min
23
Chinoise
Hulutou Paomo (Tripes de porc braisées avec pain dans un bouillon)
Un plat de rue emblématique de Xi'an, de tendres tripes de porc dans un bouillon riche servi avec des morceaux de pain, garni d'huile de piment et de coriandre.
60 min
18