Crevettes Yu Xiang (parfumées au poisson)
Un classique du Sichuan, des crevettes tendres dans une sauce aigre-douce légèrement épicée. Facile et impressionnant.
Crevettes frites à la sauce parfumée
Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, enrobées d'une sauce aigre-douce qui colle à chaque morceau. Un succès lors des repas de famille.
Jade Blanc et Émeraude (Sauté de Crevettes au Brocoli)
Une harmonie parfaite de crevettes blanc jade et de brocoli vert émeraude, léger, rafraîchissant et équilibré sur le plan nutritionnel, un délicieux plat fait maison.
Gambas Corps de Dragon Queue de Phénix
Un plat chinois raffiné où les gambas sont façonnées en queue de phénix, cuites à la vapeur et nappées d'une sauce légère. Élégant et savoureux.
Rouleaux de riz à la vapeur (Cheung Fun)
De fines et soyeuses feuilles de riz à la vapeur garnies de crevettes juteuses, nappées d'une sauce soja sucrée-salée — ce grand classique des dimsum cantonais est un incontournable du thé du matin. Les réaliser chez soi vous offre une texture et une saveur authentiques.