#Braisé

Porc braisé rouge classique (Hongshao Rou)

D'un rouge brillant et fondant en bouche, ce porc braisé est l'âme de la cuisine familiale chinoise. Longuement mijoté jusqu'à ce que la sauce enrobe chaque morceau, il offre une profondeur sucrée-salée qui se marie parfaitement avec du riz.