Chinoise
Tripes échaudées à la pékinoise (Baodu de Pékin)
Une célèbre collation de rue de Pékin : des tripes tendres et croquantes échaudées rapidement et servies avec une sauce sésame savoureuse.
20 min
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Chinoise
水爆肚
Le tripes échaudées à l'eau est une spécialité de Pékin. Les tripes de bœuf sont brièvement blanchies dans l'eau bouillante et servies avec une sauce sésame salée. Rapide, croustillante et savoureuse.
15 min
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