Tofu façon hot pot
La saveur riche et épicée du hot pot se marie parfaitement avec la peau de tofu moelleuse, un plat irrésistible qui se marie à merveille avec du riz.
Porc Aigre du Xiangxi
Le porc aigre du Xiangxi est un plat traditionnel de la région du Hunan, où la poitrine de porc est fermentée avec de la farine de riz et des épices, puis sautée pour obtenir une saveur aigre, épicée et savoureuse qui accompagne parfaitement le riz.
Chou-fleur au pot sec (Dry Pot)
Croquant et épicé, ce chou-fleur préparé à la façon 'pot sec' avec de la poitrine de porc croustillante et des épices du Sichuan est un plat plein de saveurs, idéal pour accompagner du riz.
Hong Shao Rou (Porc Braisé Rouge)
Le Hong Shao Rou est un grand classique de la cuisine chinoise. La poitrine de porc est braisée lentement avec du sucre caramélisé et de la sauce soja jusqu'à ce qu'elle fonde en bouche. La viande prend une belle couleur rouge et est enrobée d'une sauce épaisse sucrée-salée qui se marie parfaitement avec du riz.
Porc braisé rouge classique (Hongshao Rou)
D'un rouge brillant et fondant en bouche, ce porc braisé est l'âme de la cuisine familiale chinoise. Longuement mijoté jusqu'à ce que la sauce enrobe chaque morceau, il offre une profondeur sucrée-salée qui se marie parfaitement avec du riz.