Riz de porc gratiné à la macanaise
Une sauce tomate riche enveloppe des côtelettes de porc croustillantes sur fond de riz sauté, recouvert de fromage gratiné – le plat fusion emblématique de Macao.
Côte de porc gratinée à la macanaise
Côte de porc croustillante, sauce tomate acidulée et fromage fondant gratiné. Un classique de Macao.
Riz au curry gratiné à la macanaise
Riz doré au curry recouvert de fromage fondu, gratiné jusqu'à obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Un classique de Macao mêlant curry et fromage crémeux.
Riz au four aux fruits de mer façon Macao
Une fusion des cuisines portugaise et cantonaise, mariage parfait de fruits de mer tendres et de fromage fondant à chaque bouchée.
Riz au steak gratiné façon Macao
Plat classique de Macao, steak tendre avec riz frit à la sauce tomate et fromage gratiné, doré et filant, un régal.
Homard gratiné au bouillon supérieur
Un plat de banquet cantonais classique, homard sucré associé à un riche bouillon supérieur, ail et fromage parfaitement fusionnés, créant des couches de saveur luxueuses.