#عجة

Chinoise

Facile

Omelette au radis conservé de Chaozhou (Cai Pu)

Un classique de la cuisine Chaoshan où le radis conservé salé et croustillant rencontre des œufs moelleux. Rapide, savoureux, parfait avec du porridge ou du riz.

21 min 30

Chinoise

Facile

Omelette au radis séché (Cai Pu)

Une omelette classique du Chaoshan où le radis séché salé et croquant rencontre des œufs tendres. Simple, rapide et pleine d'umami.

15 min 27

Chinoise

Facile

Omelette aux huîtres à la mode de Chaozhou

Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, avec des huîtres juteuses et la saveur umami de la sauce de poisson, un classique de la street food chaoshanaise.

30 min 27

Chinoise

Omelette aux huîtres (Hao Lao / Hao Jian)

Un classique de la cuisine de rue de Chaoshan : des huîtres fraîches enrobées d'une pâte à base de fécule de patate douce, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Servi avec sauce de poisson.

30 min 24