Fruits de mer à la macanaise (gratin de fruits de mer de Macao)
Un plat emblématique de Macao avec une croûte de chapelure au beurre d'ail, gratinée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Les fruits de mer restent tendres et juteux.
Légumes gratinés de Macao
Un plat de légumes gratinés à la mode de Macao, riche en curry et lait de coco, recouvert de fromage fondu. Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, plein de saveurs exotiques.
Steak gratiné de Macao
Un classique de la cuisine macanaise, steak tendre et juteux gratiné au fromage et aux épices, doré et parfumé.
Côte de porc gratinée à la macanaise
Côte de porc croustillante, sauce tomate acidulée et fromage fondant gratiné. Un classique de Macao.
Riz au steak gratiné façon Macao
Plat classique de Macao, steak tendre avec riz frit à la sauce tomate et fromage gratiné, doré et filant, un régal.
Tang Huoshao (Petit pain sucré au sésame)
Le Tang Huoshao est une collation traditionnelle de Pékin. Croustillant dehors, sucré et parfumé dedans, l'association classique du sucre brun et de la pâte de sésame est inoubliable.
Poulet à la portugaise de Macao
Un mariage des saveurs portugaises et d'Asie du Sud-Est, ce classique macanais offre un poulet tendre dans une riche sauce au curry et au lait de coco, avec pommes de terre, cuit au four à la perfection.