Chinoise
Dun Diaozi (Ragoût d'abats de porc)
Une collation traditionnelle de Pékin, à base d'intestins, de poumons et d'autres abats de porc, mijotés longtemps pour un bouillon riche, une texture tendre et une saveur persistante.
120 min
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Chinoise
Soupe d'Abats d'Agneau
Un bol fumant de soupe d'abats d'agneau, avec de la tripe tendre et du foie crémeux, riche et parfumée, idéale pour se réchauffer en hiver.
120 min
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