Chinoise
Carpe aigre-douce
Croustillante à l'extérieur, tendre à l'intérieur, avec une sauce aigre-douce parfaite. Un plat de banquet classique qui ravit les papilles.
60 min
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Chinoise
Poisson en cocotte de Pékin
Poisson tendre dans une sauce riche et savoureuse, maintenu chaud dans une cocotte en terre. Un classique réconfortant qui réchauffe le corps et l'âme.
35 min
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Chinoise
Huai Bao Li (Carpe farcie)
Une carpe entière farcie d'une savoureuse garniture de viande, poêlée puis braisée à la perfection. Le poisson reste entier, symbole de réunion et de bonheur, idéal pour les banquets festifs.
45 min
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