China
Da Zhu Gan Si (Tiras de tofu estofadas en caldo de pollo)
Un plato clásico de Huaiyang con delicado corte y sabroso caldo. Las tiras de tofu absorben el caldo de pollo, acompañadas de camarones y jamón, refinado y sabroso.
30 min
24
China
Cabeza de León con Carne de Cangrejo Braseada en Caldo Claro
Un clásico de la cocina huaiyang: grandes albóndigas de cerdo rellenas de carne de cangrejo, cocidas a fuego lento en caldo claro. La carne es tierna, el caldo delicado y el sabor a cangrejo se combina perfectamente.
120 min
23