China
Pato Vegetariano (Mock Duck)
Un clásico plato vegetariano que imita al pato, con un relleno sabroso de setas y verduras envuelto en piel de tofu, cocido al vapor y luego frito para lograr un exterior crujiente y un interior jugoso.
30 min
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China
Champiñones Rellenos (Xiang Gu He)
Champiñones shiitake frescos rellenos de una sabrosa mezcla de carne, cocidos al vapor. Cada bocado es una explosión de umami, elegante para recibir invitados.
30 min
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China
Tendón de res estofado con champiñones shiitake
Este plato casero chino clásico combina tendón de res tierno y elástico con champiñones shiitake que absorben la rica salsa. Cocinado a fuego lento, el tendón se derrite en la boca y las setas liberan un aroma profundo. Es un plato de paciencia y habilidad, perfecto para servir con arroz blanco.
35 min
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