China
Fácil
芥末墩
Un aperitivo clásico de Pekín en invierno. El toque picante de la mostaza despierta el paladar, combinado con el corazón de repollo chino crujiente y dulce. Refrescante y limpia el paladar.
25 min
11
China
Col china al vapor en caldo claro (Kai Shui Bai Cai)
Este plato de apariencia sencilla es la máxima expresión de la sopa clara de Sichuan. El caldo es intensamente sabroso pero cristalino, y la col es tierna y dulce.
150 min
20
China
Fácil
Tofu de las Tres Delicias de Tai'an
El Tofu de las Tres Delicias de Tai'an se prepara con tofu de Tai'an, corazón de col y agua de manantial. El caldo es blanco como leche, el tofu sedoso y la col dulce: una muestra perfecta de la cocina de la montaña Tai. Un clásico ligero de Shandong.
40 min
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