语言
共 3 个菜谱
北京冬日经典凉菜。芥末辛辣唤醒味蕾,白菜芯爽脆清甜,二者交融,开胃解腻,回味无穷。
看似清淡如水,实则汤醇味鲜,白菜清甜软嫩,是川菜中极致的清汤菜,考验厨师吊汤功力。
泰安三美豆腐,取泰山泉水、嫩豆腐与黄芽白菜心,清炖而成。汤白如奶,豆腐滑嫩,白菜清甜,尽显泰山风物本色,是鲁菜中不可多得的清淡至味。