China
Pescado Crujiente con Cinco Encurtidos
Un plato tradicional cantonés: pescado entero frito hasta quedar dorado y crujiente, cubierto con una salsa agridulce de cinco encurtidos. Crujiente por fuera, tierno por dentro, lleno de sabor.
40 min
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China
Pescado Uva (Putao Yu)
Con forma de racimos de uvas, crujiente por fuera y tierno por dentro, bañado en una salsa agridulce que abre el apetito. Un plato de pescado elegante para banquetes.
45 min
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China
Hong Zao de Pescado Frito (Bolitas de Pescado con Arroz de Levadura Roja)
Un plato tradicional de Fujian. El pescado marinado en arroz de levadura roja se fríe hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma a vino fermentado.
45 min
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China
Pescado mandarín en forma de ardilla
Un plato clásico de Jiangsu, este pescado mandarín se fríe profundamente con forma de ardilla y se cubre con una salsa agridulce. Crujiente por fuera, tierno por dentro y lleno de sabor.
35 min
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