Rodajas de patata Ma La (picantes y adormecedoras)
Un clásico plato frío chino con rodajas crujientes de patata bañadas en un aceite rojo picante y adormecedor. Rápido de preparar, pero lleno de sabor, ideal como entrante o guarnición.
Tiras de patata con sal y pimienta de Sichuan
Crujientes y sabrosas tiras de patata con sal y pimienta de Sichuan, fáciles de preparar y populares en la cocina casera, aptas para toda la familia.
Patatas Salteadas Picantes (Dry Pot)
Rodajas de patata crujientes por fuera y tiernas por dentro, salteadas con panceta en salsa picante, un plato adictivo y reconfortante perfecto con arroz.
Gan Tong Guo (Pastel de papa Teochew)
Un aperitivo tradicional de Teochew, crujiente por fuera y suave por dentro, con patatas aromáticas, gambas secas y setas shiitake.
Patatas fritas estilo Enshi
Patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, sazonadas con chile y pimienta de Sichuan, un bocadillo callejero irresistible de Hubei.
Estofado de ternera con patatas (Tudou Shao Niurou)
La ternera tierna y las patatas blandas se fusionan en una salsa rica y sabrosa, creando un plato reconfortante y sustancioso, perfecto para calentarse en los días fríos.