চীনা
সুঝৌ-স্টাইল স্মোকড ফিশ
সাংহাইয়ের একটি ক্লাসিক ঠান্ডা পদ, মাছটি বাইরে থেকে ক্রিস্পি ও ভেতরে নরম, মিষ্টি-নোনতা সসে ভেজানো, যা ঠান্ডা হলে আরও গভীর স্বাদ আনে।
45 min
27
চীনা
দক্ষিণের ব্রেইজড মিটবল (নান জিয়ান ওয়ান জি)
সাংহাইয়ের একটি ক্লাসিক পদ, বাইরে crispy ভেতরে নরম, সমৃদ্ধ সুস্বাদু সস সহ। প্যান-ফ্রাই করে তারপর ব্রেইজ করা, এই মিটবলগুলি দৃঢ়, মিষ্টি-নোনতা স্বাদের এবং ভাতের সাথে উপযুক্ত।
35 min
28
চীনা
ক্রিস্পি রিঙ্কলড পর্ক নাকল (সাংহাই স্টাইল)
সাংহাইয়ের একটি ক্লাসিক পদ যেখানে শুয়োরের নাকল ডিপ-ফ্রাই করে কুঁচকানো হয়, তারপর সমৃদ্ধ সয়া গ্লেজে সিদ্ধ করা হয়। ত্বক চিবানো যায় এবং মাংস মুখে গলে যায়।
190 min
26
চীনা
ফার্মেন্টেড রাইস ওয়াইনে চিকেন স্লাইস (烧片糟鸡)
সাংহাইয়ের একটি ক্লাসিক ঠান্ডা পদ, ফার্মেন্টেড রাইস ওয়াইনে ম্যারিনেট করা মুরগির নরম স্লাইস, একটি চমৎকার ভারসাম্য নোনতা এবং মিষ্টি স্বাদের। অ্যাপেটাইজার হিসেবে পারফেক্ট।
30 min
24