চীনা
উউই স্মোকড হাঁস
উউই, আনহুই-এর বিখ্যাত পদ। লবণ-মসলা মাখিয়ে, ধোঁয়া ও গ্রেভিতে রান্না করা হাঁস, সোনালি ত্বক এবং সমৃদ্ধ ধোঁয়া স্বাদে ভরা।
120 min
27
চীনা
হুইঝো মাও টোফু (পশমী টোফু)
এটি আনহুই প্রদেশের হুইঝো অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার, যেখানে টোফু সাদা মাইসেলিয়াম দিয়ে ঢাকা থাকে। ভাজার পরে বাইরে খাস্তা ও ভিতরে নরম হয়, একটি অনন্য গাঁজনযুক্ত সুবাস সহ।
20 min
18