চীনা
সহজ
সু জিয়াও নুডলস
সু জিয়াও নুডলস সিচুয়ানের একটি স্বাক্ষরিত মসলাযুক্ত নুডল পদ। চিবানো নুডলস মসলাযুক্ত ও ঝাঁঝালো সস এবং কুড়কুড়ে সবজির সাথে এক অসাধারণ স্বাদ তৈরি করে যা মুখে জল আনে।
15 min
29
চীনা
সবুজ সিচুয়ান মরিচ মাছ
সবুজ সিচুয়ান মরিচের সতেজ সুগন্ধ ও হালকা ঝিনঝিনে ভাব নিয়ে কোমল মাছের টুকরো, সাথে শুকনো মরিচের ঝাল। সোনালি ঝোল, সুগন্ধি ও আসক্তিকর - একটি সিচুয়ান ক্লাসিক যা প্রতিরোধ করা কঠিন।
35 min
13
চীনা
ফেন্টাং ইয়াং-সিয়ে (রক্ত টোফু ও সেমাইয়ের স্যুপ)
শানসির একটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড, নরম রক্ত টোফু ও রেশমি সেমাই একটি ঝাল ও অসাড় করা ব্রথে—ঠান্ডা দিনের জন্য আরামদায়ক খাবার।
25 min
18
চীনা
ফুচি ফেইপিয়ান (সিচুয়ান গরুর মাংস ও পাকস্থলির স্লাইস)
সিচুয়ান ঠান্ডা খাবারের একটি মুক্তা, ফুচি ফেইপিয়ান গরুর মাংস এবং পাকস্থলির কোমল টুকরোকে মশলাদার ও ঝাঁঝালো চিলি তেলের সসের সাথে মেলে দেয়। এর সমৃদ্ধ টেক্সচার এবং তীব্র স্বাদ এটিকে যেকোনো ভোজের একটি অপরিহার্য অ্যাপেটাইজার করে তোলে।
120 min
33