চীনা
শাংশি ফ্রাইড পোর্ক (গুও ইও রু)
সোনালি রঙের কোমল শুয়োরের মাংসের টুকরা, কাঠের কান মাশরুম এবং সবুজ মরিচের সাথে, শাংশির ঐতিহ্যবাহী পদ।
30 min
23
চীনা
বেইজিং ব্রেইজড পর্ক বেলি
লাল চকচকে, চর্বিযুক্ত কিন্তু তৈলাক্ত নয়, মুখে গলে যায়। ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত বেইজিংয়ের ক্লাসিক স্বাদ।
80 min
27
চীনা
ওয়াইন-সুগন্ধি গোলমরিচ-লবণ শুয়োরের কনুই
একটি চমৎকার পদ যা ওয়াইনের সমৃদ্ধ সুগন্ধকে স্তব্ধকারী গোলমরিচ-লবণের সাথে মিশ্রিত করে। শুয়োরের কনুইটি হুয়াডিয়াও ওয়াইনে ম্যারিনেট করা হয়, নরম হওয়া পর্যন্ত ভাপানো হয়, তারপর খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয় এবং শেষে রসুন ও মসলাদার লবণ দিয়ে লেপা হয়। প্রতিটি কামড় একাধিক টেক্সচার প্রদান করে।
120 min
25
চীনা
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার পর্ক টেন্ডারলইন
একটি ক্লাসিক চাইনিজ পদ যা খাস্তা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলইনকে মিষ্টি ও টক সসে মোড়ানো। সোনালি ক্রাঞ্চ এবং উজ্জ্বল লাল সস সব বয়সের জন্য অপ্রতিরোধ্য করে তোলে।
35 min
27