#موسمي

চীনা

মিষ্টি বিন পেস্ট ভর্তি লক্‌ওয়াট

সুঝু শৈলীর সূক্ষ্ম মিষ্টান্ন: তাজা লক্‌ওয়াটের বিচি ফেলে তাতে মসৃণ মিষ্টি বিন পেস্ট ভরে ভাপে রান্না করে ওসম্যান্থাস সিরাপ দিয়ে সাজানো — ফল ও বিনের ঘ্রাণের মিলন, নরম ও মিষ্টি।

30 min 30

চীনা

সহজ

শেফার্ডস পার্স ও বসন্ত বাঁশের কুঁড়ি

একটি মৌসুমী তরকারি যা শেফার্ডস পার্সের ঘ্রাণ ও বাঁশের কুঁড়ির কোমলতাকে একত্রিত করে, হালকা ও পুষ্টিকর।

15 min 27

চীনা

তেল-সিদ্ধ বসন্তের বাঁশের কচি

কোমল বসন্তের বাঁশের কচি তেলে সেদ্ধ করে লাল-বাদামী রঙ ধারণ করে, নোনতা-মিষ্টি স্বাদ, বসন্তকালের অপরিহার্য একটি মৌসুমী পদ।

30 min 28

চীনা

সহজ

মুগ ডালের অঙ্কুর ও চাইভ ফুলের তরকারি

মুগ ডালের অঙ্কুরের কুড়কুড়ে ভাব ও রসুন চাইভ ফুলের সুবাস একসাথে এই দ্রুত তরকারিতে বসন্তের স্বাদ নিয়ে আসে।

15 min 31

চীনা

ক্রিমি ব্রথে তাজা আখরোট

লু রন্ধনপ্রণালীর একটি ক্লাসিক স্যুপ যা মৌসুমি তাজা আখরোট এবং সমৃদ্ধ ক্রিমি ব্রথের সংমিশ্রণ। আখরোটগুলি কোমল ও খাস্তা, আর ব্রথটি রেশমী ও সুস্বাদু, শরতের জন্য একটি আরামদায়ক পদ।

30 min 28