বু ডো জিয়াও চাও রাউ (আচারযুক্ত বিনস ও পোর্কের স্টির-ফ্রাই)
বু ডো জিয়াও হুনানের ঐতিহ্যবাহী আচার, টক ও কুড়মুড়ে। পোর্ক বেলির সাথে ভাজলে এটি সুস্বাদু ও চর্বিযুক্ত হয়, ভাতের সাথে উপভোগ্য।
স্টাফড সবুজ মরিচ (কিংজিয়াও নিয়াং রৌ)
একটি ক্লাসিক চাইনিজ হোম-স্টাইল খাবার: সিজন করা শুয়োরের মাংসের কিমা দিয়ে ভরা সবুজ মরিচ, সোনালি করে ভাজা তারপর সুস্বাদু সসে রান্না। রসালো, কোমল এবং অত্যন্ত মুখরোচক।
ইপিন টোফু (一品豆腐)
ইপিন টোফু একটি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ স্টিমড ডিশ। টোফু খুবই নরম ও মসৃণ, ভরাট সুস্বাদু ও রসালো, চমৎকার উপস্থাপনা ও সমৃদ্ধ স্বাদ স্তরের সাথে, পারিবারিক ভোজের জন্য উপযুক্ত।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ সসেজ
ম্যাকাওয়ের বিশেষত্ব, এই পোর্তুগিজ সসেজ সেঁকে নেওয়া হয় যতক্ষণ না খাস্তা হয়, রসালো ও রসুনের গন্ধে ভরপুর, পেঁয়াজ ও সবুজ ক্যাপসিকামের সাথে পরিবেশিত।
লাগু তোফু (ক্রেফিশ টফু)
উত্তর-পূর্ব চীনের একটি বিশেষ পদ, ক্রেফিশের মাংস ও ডিম দিয়ে তৈরি মসৃণ স্যুপ, টোফুর মতো নরম ও উমামি সমৃদ্ধ।
酱烧冬瓜条
নরম শীতকালীন লাউয়ের টুকরোগুলো সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত সসে মোড়ানো, নোনতা ও মিষ্টির নিখুঁত ভারসাম্য। একটি সহজ আরামদায়ক ঘরোয়া নিরামিষ পদ।