صينية
زعنفة القرش الملفوفة بالبط
لحم البط الطري يلف زعنفة القرش، ويُطهى على البخار ثم يُترك على نار هادئة في مرق غني. طبق كلاسيكي فاخر بقوام ناعم ونكهة أومامي عميقة.
60 min
24
صينية
زعنفة النمر البحري المطبوخة مع لحم السلطعون الطازج
طبق كانتوني فاخر يجمع بين زعنفة القرش الطرية ولحم السلطعون الحلو المطبوخ ببطء في مرق غني، حريري ورائع.
70 min
21
صينية
بطة محشوة بزعنفة القرش
هذا الطبق الكلاسيكي يقدم بطة كاملة محشوة بأجود أنواع زعنفة القرش، مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية، مع صلصة غنية ولذيذة. قطعة مركزية فاخرة للمآدب.
150 min
25
صينية
ثلاث خيوط من زعنفة القرش
طبق كلاسيكي في الولائم الصينية، زعنفة قرش طرية مع شرائح الدجاج والجامبو وبراعم الخيزران في مرق لذيذ.
60 min
28