سلطة فطر إنوكي وكرشة الخنزير مع صلصة الثوم
فطر إنوكي المقرمش وكرشة الخنزير الطرية متبلة بصلصة حارة وحامضة بالثوم. مقبلات صينية كلاسيكية غنية بالنكهة.
أجنحة الدجاج المقلية على طريقة ماكاو
أجنحة دجاج مقلية على طريقة ماكاو، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة الثوم والتوابل التي تسبب الإدمان.
سجق النشا المقلي (تشا غوان تشانغ)
شرائح مقلية ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وجبة خفيفة شعبية في بكين تقدم مع صلصة الثوم الحامضة.
炒肝 (كبد ولحم الخنزير بصلصة الثوم)
وجبة شعبية من بكين، كبد خنزير طري وأمعاء في صلصة ثوم كثيفة، لذيذة ومريحة.
ملفوف صغير مع شعيرية الثوم
هذا الطبق البخاري يتميز برائحة الثوم القوية، وشعيرية ناعمة، وملفوف طري. خفيف ولذيذ، وهو من الأطباق الصحية التقليدية في المطبخ الصيني.
خس بصلصة المحار
طبق كانتوني كلاسيكي سريع، خس مقرمش مع صلصة محار لذيذة وثوم عطري، جاهز في دقائق.
لحم الخنزير الأبيض بالثوم على طريقة سيتشوان
لحم الخنزير الأبيض بالثوم هو طبق بارد كلاسيكي من مطبخ سيتشوان. شرائح رقيقة من بطن الخنزير الدهني مغموسة في صلصة ثوم قوية مع لمسة من الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. منعش، مخدر، ولا يقاوم.