صينية
سمك العنب (على طريقة آنهوي)
يُقطع السمك بنمط متقاطع، ويقلى على شكل عنقود عنب، ويُغطى بصلصة العنب الحلوة والحامضة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو طبق كلاسيكي من مطبخ آنهوي.
40 min
28
صينية
كرات السمك بالسمسم
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، كرات السمك بالسمسم مثالية كمقبلات للحفلات أو وجبات خفيفة.
30 min
28
صينية
سمك مقرمش مع خمسة مخللات (ووليو كريسبي فيش)
طبق كانتوني تقليدي: سمكة كاملة مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مغطاة بصلصة حلوة حامضة من خمسة مخللات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، غنية بالنكهات.
40 min
25
صينية
هونغ زاو السمك المقلي (كرات السمك بأرز الخميرة الحمراء)
طبق تقليدي من فوجيان، سمك متبل بأرز الخميرة الحمراء، مقلي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل، مع رائحة نبيذ غنية.
45 min
24