صينية
أرنب بالحساء الأحمر
لحم أرنب طري في مرق أحمر حار ومخدّر، طبق سيتشواني تقليدي يدفئ الروح ويتناسب تماماً مع الأرز.
45 min
40
صينية
رأس الأرنب ما لا (حار ومخدر)
وجبة خفيفة شهيرة في الشارع السيشواني بنكهات حارة ومخدرة، لحم طري وإدماني. وصفة أصلية.
80 min
30
صينية
أرنب بيشان (بيشان تو)
طبق شارع كلاسيكي من تشونغتشينغ. قطع أرنب طرية مقلية مع الفلفل الحار المجفف والفلفل السيشواني. حار، عطري، ولا يُقاوم، مثالي مع الأرز أو البيرة.
30 min
30
صينية
أرنب مسلوق على طريقة سيتشوان (شويزو رابيت)
أرنب طري في مرق حار ومخدر مع خضروات مقرمشة، طبق سيتشوان أيقوني يشعل براعم التذوق.
30 min
27
صينية
أرنب غوانغهان الملفوف بالحرير
طبق تقليدي من سيتشوان، حيث يتم تتبيل الأرنب ولفه بإحكام بخيط، ثم طهيه حتى ينضج، ثم تقطيعه إلى شرائح وخلطه مع صلصة زيت الفلفل الحار.
90 min
50