صينية
سلحفاة مطهوة بسكر الصخور
السلحفاة المطهوة بسكر الصخور هي طبق تقليدي من نينغبو. تُطهى ببطء مع سكر الصخور، لونها أحمر لامع، قوامها طري، طعمها حلو مالح، غنية بالكولاجين ومغذية.
90 min
28
صينية
سلحفاة طرية الصدفة مطبوخة بطريقة البرايز (黄焖甲鱼)
طبق صيني تقليدي مغذي، لحم السلحفاة الطري الغني بالكولاجين، يُطبخ ببطء في صلصة غنية حتى يذوب في الفم. دافئ وجميل.
60 min
18
صينية
霸王别姬
طبق كلاسيكي من مطبخ آنهوي، حيث يتم طهي السلحفاة والدجاج معًا حتى يصبح الصلصة كثيفة واللحم طريًا. إنه يرمز إلى قصة حب مؤثرة ويقدم نكهات عميقة وغنية.
50 min
26
صينية
سلحفاة جينغشا المطبوخة
سلحفاة جينغشا المطبوخة هي طبق كلاسيكي من جينغتشو، خوبي. تُطهى ببطء مع معجون الفول جينغشا، لذيذة وحارة قليلاً، لحم طري وحافة جيلاتينية، نكهة تدوم.
68 min
27
صينية
سلحفاة مطهوة ببطء مع كستناء الماء (تشينغ دون ما تي بي)
طبق تقليدي مغذي، لحم السلحفاة الطري وحلاوة كستناء الماء يُطهى ببطء في مرق صافٍ، بنكهة رقيقة وفائدة عالية.
150 min
23