صينية
وعاء ييبين من هويتشو
طبقات من المكونات تُطهى ببطء في وعاء من الفخار، مما ينتج مرقاً غنياً. انسجام اللحم والخضروات يجسد مطبخ هويتشو، طبق شتوي مريح.
80 min
27
صينية
徽州圆子
هويتشو يوانزي هو طبق تقليدي من آنهوي، الصين: كرات لحم الخنزير مع كستناء الماء والفطر، مغلفة بالأرز الدبق ويطهى على البخار. لينة، لزجة، ولذيذة.
60 min
27
صينية
سمكة تعانق الحمل
طبق كلاسيكي من مطبخ هويتشو حيث يتحد السمك والحمل في تناغم تام: سمك طري، حمل ذائب، وصلصة غنية وعطرية.
35 min
28
صينية
中和汤
حساء تشونغخه هو طبق كلاسيكي من مطبخ هويتشو. مرق صافٍ، توفو ناعم، براعم خيزران مقرمشة، ولحم خنزير مملح يخلقون وجبة مريحة.
25 min
28