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共 4 个菜谱
北京羊蝎子,慢火炖煮羊脊骨,肉质酥烂入味,骨髓香浓,汤汁醇厚,是冬日里暖身滋补的经典菜肴。
一碗充满京味儿的麻酱面,芝麻酱香浓醇厚,搭配爽脆黄瓜丝,冰凉劲道的面条,是夏日消暑佳品。
北京传统小吃,用绿豆发酵制成,酸中带甜,消暑解渴,独特的发酵风味值得一试。
卤煮火烧是北京著名的传统小吃,以猪肠、猪肺等内脏在陈年卤汤中慢煮入味,搭配烤制而成的火烧,味道浓厚,暖胃饱腹。