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#ایل

共 2 个菜谱

炖生敲

南京经典名菜，将鳝鱼反复敲打后炖制，口感酥烂鲜香，汤汁浓稠醇厚，回味悠长。

大烧马鞍桥

淮扬名菜，以黄鳝为主料，形似马鞍，与五花肉同烧，咸鲜浓郁，酥烂入味。