Khai Thủy Bạch Thái (Bắp cải trong nước trong)
Nhìn tưởng đơn giản nhưng ẩn chứa tinh hoa. Nước dùng trong vắt hội tụ tinh chất của các nguyên liệu cao cấp, bắp cải ngọt mềm, là kiệt tác của ẩm thực Tứ Xuyên.
Cá Bướm Trong Nước Dùng Trong (Hồ Điệp Phiêu Hải)
Những lát cá được cắt hình cánh bướm, trần trong nước dùng thanh trong, thịt cá mềm ngọt, là món ăn tinh tế của ẩm thực Hồ Nam.
Lẩu bò Triều Châu
Lẩu nước trong với thịt bò tươi thái lát, chấm sốt shacha. Nước lẩu nhẹ, thịt mềm – món ăn ấm lòng từ Quảng Đông.
Cải thảo hấp nước dùng trong (Khai Thủy Bạch Thái)
Món ăn nhìn đơn giản nhưng là đỉnh cao của nước dùng trong Tứ Xuyên. Nước dùng đậm đà nhưng trong vắt, cải thảo ngọt mềm.
Gà hầm nước dùng trong (Thanh Thuẫn Toàn Kê)
Món gà nguyên con hầm nước dùng trong, thịt mềm, nước dùng ngọt thanh, bổ dưỡng và thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Thanh Đốn Tạ Phấn Sư Tử Đầu (Thịt viên cua heo nước dùng trong)
Món đặc sản ẩm thực Hoài Dương, thịt viên heo mềm thấm vị cua, hầm trong nước dùng thanh trong, tan ngay trong miệng.