Cà tím chiên giòn (Trạch giáp hạp)
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Cà tím kẹp nhân thịt gia vị, nhúng bột chiên vàng. Món nhà làm kinh điển của Trung Hoa khó cưỡng.
Cháo cua Ma Cao
Cháo cua kiểu Ma Cao, nền cháo mịn màng, thịt cua ngọt thanh, thêm gừng và hành lá thơm nức – một bát cháo ấm lòng.
Đuôi bò hầm rượu vang đỏ
Món đuôi bò hầm rượu vang đỏ mềm tan, nước sốt sánh đậm đà, thơm lừng mùi thảo mộc, là món ăn ấm cúng khó cưỡng.
Mì gạo hồ thang (Hutang Mifen)
Món ăn sáng đặc trưng của Vũ Hán, Hồ Bắc: sợi mì gạo mềm mại trong nước dùng sánh đặc, thêm tôm khô và cải muối, thơm nồng vị tiêu trắng, ấm bụng.
Thịt cừu xào thì là
Thịt cừu xào thì là là món ăn kinh điển của vùng Tây Bắc Trung Hoa, với thịt cừu mềm kết hợp hoàn hảo cùng hương vị đậm đà của thì là và ớt. Thơm nồng và cay nhẹ, món này là bạn đồng hành tuyệt vời cho cơm trắng. Công thức đơn giản, thực hiện trong vài phút, mang hương vị nhà hàng chính thống vào căn bếp của bạn.