Thận lợn xào (Bào Thiêu Yêu Hoa)
Món xào kinh điển Trung Hoa: thận lợn giòn mềm với sốt đậm đà, ớt chuông nhiều màu. Thử thách kỹ năng dao và lửa.
Gà ba chén (San Bei Ji)
Món gà ba chén Đài Loan nổi tiếng với nước sốt đậm đà từ xì dầu, rượu gạo và dầu mè. Hương thơm của húng quế Thái làm món ăn thêm hấp dẫn. Dùng kèm cơm nóng.
Cải thảo non nấu nước dùng thượng hạng
Món cải thảo non nấu cùng trứng bắc thảo và giăm bông trong nước dùng đậm đà, nhẹ nhàng và đầy vị ngon. Món súp nhà làm đơn giản này nhẹ nhàng nhưng thỏa mãn, thích hợp làm món khai vị hay món chính nhẹ.
Rau muống xào tỏi
Rau muống xanh tươi xào nhanh với tỏi phi vàng trên lửa lớn, giữ được độ giòn và màu sắc hấp dẫn. Món ăn đơn giản, thơm ngon, thanh mát, rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt.
Du Hương Nhục Ty (thịt heo xé sợi vị cá)
Món kinh điển của ẩm thực Tứ Xuyên, gồm thịt heo thái sợi mềm trong sốt chua ngọt cay nhẹ cùng rau củ giòn. Hương vị 'cá' độc đáo đến từ ớt ngâm, gừng, tỏi và sự cân bằng hoàn hảo giữa đường và giấm. Món ăn này rất 'tốn cơm'.