چینی
شلی جِنکگو
کنفیوشس کھانوں کی ایک روایتی میٹھی ڈش، جس میں جِنکگو کے میوے راک شوگر اور اوسمانتھس کی خوشبو سے پکائے جاتے ہیں۔ نرم اور میٹھا۔
40 min
24
چینی
شاعری اور رسم جِنکگو (شی لی ین شِنگ)
کنفیوشس کی حویلی سے ایک عمدہ میٹھا، جس میں جِنکگو کے مغز، شہد اور اوسمانتھس استعمال ہوتے ہیں۔ نرم، میٹھا اور ثقافتی خوبصورتی کی علامت۔
30 min
27
چینی
ایک انڈے سے دو فینکس
کونفیوشس کھانا، جس میں موسم سرما کے خربوزے کو 'انڈے' کے طور پر اور دو چھوٹی مرغیوں کو 'فینکس' کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ گھنٹوں بھاپ میں پکانے سے خربوزہ شفاف ہو جاتا ہے، مرغی ہڈی سے الگ ہو جاتی ہے اور یخنی ناقابل یقین حد تک لذیذ ہوتی ہے۔ کسی بھی دعوت کا شاندار مرکز۔
150 min
27