หมูกรอบดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ
เนื้อหมูสันในหมัก ชุบแป้งบาง แล้วทอดสองครั้งจนเหลืองกรอบ ด้านนอกกรอบ ด้านในฉ่ำน้ำ เหมาะเป็นของว่างหรืออาหารจานหลัก เสิร์ฟกับเกลือพริกไทยหรือซอสพริกหวาน
ซี่โครงหมูอู๋ซี
ซี่โครงหมูอู๋ซีเป็นอาหารดั้งเดิมของมณฑลเจียงซู ประเทศจีน นำซี่โครงหมูมาตุ๋นจนเปื่อยในซอสหวานเค็มมันวาว สีแดงเข้มข้น เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและโอกาสพิเศษ
ไก่ขอทาน
ไก่ขอทานเป็นอาหารจีนในตำนาน ห่อด้วยใบบัวและอบในดินเหนียว ทำให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อแตกเปลือกดินออก กลิ่นหอมกรุ่นจะอบอวลชวนรับประทาน
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว (กับขิงและต้นหอม)
เมนูกวางตุ้งคลาสสิกที่เน้นรสชาติธรรมชาติของปลาสด ปลากะพงนึ่งเนื้อนุ่มเนียนราวเต้าหู้ ราดด้วยขิงและต้นหอมฝอย ราดด้วยน้ำมันร้อนและซีอิ๊ว รสชาติอ่อนหวานแต่กลมกล่อม เป็นได้ทั้งอาหารประจำวันและเมนูต้อนรับแขก
ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน
ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานเป็นเมนูจีนคลาสสิก กรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานเปรี้ยวลงตัว ซอสสีแดงเงางามเคลือบทุกชิ้น ทำให้เป็นที่ชื่นชอบทั้งในมื้อครอบครัวและงานเลี้ยง