จีน
ปลาต้มเบียร์ (ผีจิ่วหยู)
ปลาต้มเบียร์หยางซั่วมีเนื้อปลานุ่มในซอสเข้มข้นที่ผสมผสานความมอลต์ของเบียร์กับความหวานของมะเขือเทศอย่างลงตัว เป็นอาหารที่น่าจดจำ
35 min
27
จีน
หั่วหงหยู (ปลาอบควัน)
หั่วหงหยูเป็นอาหารคลาสสิกของมณฑลอันฮุย ปลาถูกหมักและย่างด้วยถ่านอย่างช้าๆ ให้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม และกลิ่นควันหอมติดทนนาน
220 min
27
จีน
ซานซี่เฉียวหยู (ปลาทุบสามเส้น)
อาหารต้นตำรับของเวินโจว ปลาทุบเป็นแผ่นบาง เสิร์ฟกับแฮม ไก่ และเห็ดหอมหั่นเส้นในน้ำซุปใส รสกลมกล่อม เนื้อเนียนละมุน
45 min
24
จีน
ปลาซอฟต์ฟรายกับรากบัวและเม็ดบัว
เนื้อปลานุ่มและรากบัวกรุบกรอบคลุกซอสเปรี้ยวหวานมันวาว มีเม็ดบัวประดุจไข่มุก—อาหารจานหรู
40 min
23