#cuisine du Sichuan

4 recipes total

ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ (ฮั่วกัวเฟิน)
จีน
ง่าย

ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ (ฮั่วกัวเฟิน)

ของกินเล่นสไตล์เสฉวนรสจัดจ้าน เส้นมันหวานแช่ในน้ำซุปหม้อไฟเข้มข้น เส้นเหนียวหนึบ ท็อปปิ้งกรุบกรอบ อร่อยลงตัว

30 min 71
ลิ้นเป็ดผัดพริก
จีน

ลิ้นเป็ดผัดพริก

ลิ้นเป็ดมีความหนึบกำลังดี ผัดกับเครื่องเทศเผ็ดร้อน เป็นกับแกล้มที่ยอดเยี่ยม เผ็ดหอมอร่อย

30 min 45
ผัดไตหมูสามชั้นพริกแห้ง (หั่วบาว หยา ฮวา)
จีน

ผัดไตหมูสามชั้นพริกแห้ง (หั่วบาว หยา ฮวา)

ไตหมูกรอบนอกนุ่มใน เผ็ดหอมกลิ่นพริกแห้ง ผัดด้วยไฟแรงฉ่าให้รสจัดจ้าน สไตล์เสฉวนแท้ ๆ เคียงข้าวสวยร้อน ๆ ได้อย่างลงตัว

30 min 17
ซวนล่าเฟิน (ก๋วยเตี๋ยวเปรี้ยวเผ็ดฉงชิ่ง)
จีน
ง่าย

ซวนล่าเฟิน (ก๋วยเตี๋ยวเปรี้ยวเผ็ดฉงชิ่ง)

อาหารข้างทางยอดนิยมจากฉงชิ่งและเสฉวน เส้นมันหวานเหนียวนุ่มในน้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ดร้อน ราดหน้าด้วยหมูสับ ถั่วลิสงกรุบกรอบ และผักชีสด ทุกคำให้ความกลมกล่อมที่ลงตัวชวนให้ติดใจ

45 min 22