中華料理
簡単
火鍋粉（フォグオフェン）
四川の辛い屋台スナック。サツマイモでん粉の麺が旨味たっぷりの火鍋スープを吸い、コシと風味が際立つ。パリッとしたトッピングも魅力。
30 min
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中華料理
スパイシーアヒルの舌
アヒルの舌はコリコリとした食感で、スパイシーな味付けと相性抜群。お酒のおつまみに最適な一品です。
30 min
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中華料理
火爆腰花（フーバオ・ヤオホア）豚腎臓の激辛炒め
豚腎臓はコリコリと柔らかく、スパイシーで風味豊か。強火で一気に炒めてうまみを閉じ込めた本格四川料理。ご飯が進む一品。
30 min
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中華料理
簡単
酸辣粉（重慶風酸辣ヌードル）
重慶・四川地方の定番ストリートフード。さつまいもでんぷんの麺がピリ辛で酸っぱいスープに絡み、そぼろ肉、ピーナッツ、パクチーがトッピングされた、やみつきになる一杯。
45 min
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