#clásico chino

5 recipes total

หมูอบพุทรา
จีน

หมูอบพุทรา

เมนูหมูอบจีนคลาสสิกกับพุทราแดงหวาน เนื้อหมูนุ่มละลายในปาก น้ำซอสเข้มข้นเข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว

80 min 27
锅烧肘子
จีน

锅烧肘子

กรอบนอก นุ่มใน รสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารคลาสสิกของซานตง ใช้ขาหมูต้ม นึ่ง และทอด เสิร์ฟพร้อมซอสเต้าหู้หวานและต้นหอม

210 min 27
ปลาไหลซู่ซ่า (响油鳝糊)
จีน

ปลาไหลซู่ซ่า (响油鳝糊)

ปลาไหลนุ่ม ๆ คลุกเคล้ากับซอสเค็มเข้มข้น ราดด้วยน้ำมันร้อนจัดจนเกิดเสียงซู่ซ่าและกลิ่นหอมชวนรับประทาน เป็นเมนูคลาสสิกของเซี่ยงไฮ้

30 min 20
ไก่ตุ๋นฟูลี่จี
จีน

ไก่ตุ๋นฟูลี่จี

มีต้นกำเนิดจากฟูลี่จี มณฑลอันฮุย ไก่ตุ๋นสีแดงสด เนื้อนุ่มเปื่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูคลาสสิกของอาหารอันฮุย

150 min 25
หมูอบวอลนัทในน้ำซุปนม (ไนถังเฮาเถาโร่ว)
จีน

หมูอบวอลนัทในน้ำซุปนม (ไนถังเฮาเถาโร่ว)

อาหารชั้นสูงจากมณฑลซานตง น้ำซุปสีขาวข้นเข้ากันกับเนื้อหมูนุ่มและวอลนัทกรุบกรอบ อร่อยทุกคำ อุดมไปด้วยคุณค่า เหมาะทั้งงานเลี้ยงและอาหารครอบครัว

95 min 21