#braised dish

5 recipes total

สี่สมบัติตุ๋นขาว
จีน

สี่สมบัติตุ๋นขาว

อาหารซานตงคลาสสิก สี่สมบัติทะเลนุ่มในน้ำซุปขาวเข้มข้น ตุ๋นจนซึมซาบรสชาติ

30 min 25
咸菜焖猪肉
จีน

咸菜焖猪肉

咸菜焖猪肉 (เซียนไช้เหมินจูโร่ว) เป็นอาหารจำพวกตุ๋นหมูกับผักดองสไตล์แคะ รสเปรี้ยวของผักดองเข้ากันอย่างลงตัวกับหมูสามชั้นที่ตุ๋นจนเปื่อยและซึมซับรสชาติ น้ำซุปรสเข้มข้น เข้ากับข้าวสวยเป็นที่สุด

55 min 41
นกพิราบตุ๋นหวงซาน
จีน

นกพิราบตุ๋นหวงซาน

นกพิราบตุ๋นหวงซานเป็นอาหารดั้งเดิมของมณฑลอันฮุย ตุ๋นกับแฮมและเห็ดหอม น้ำซุปใส หอมกลมกล่อม เนื้อนกพิราบนุ่ม มีประโยชน์และน่าจดจำ

120 min 26
ไป๋ปาซี่เป่า (ไวท์เบรซด์โฟร์เทรเชอร์ส)
จีน

ไป๋ปาซี่เป่า (ไวท์เบรซด์โฟร์เทรเชอร์ส)

ไป๋ปาซี่เป่าเป็นอาหารชื่อดังของซานตง ประกอบด้วยวัตถุดิบล้ำค่า 4 อย่างตุ๋นในซอสขาว นุ่ม อร่อย และเหมาะสำหรับงานเลี้ยง

35 min 25
ลูกชิ้นสี่ความสุข (ซีซีหวานจื่อ)
จีน

ลูกชิ้นสี่ความสุข (ซีซีหวานจื่อ)

ลูกชิ้นสี่ความสุขเป็นอาหารจีนดั้งเดิมที่ใช้ในงานเฉลิมฉลอง สื่อถึงโชคลาภ โชคลาภ อายุยืน และความสุข ทำจากหมูบดและเกาลัดน้ำ ทอดแล้วตุ๋นจนนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสเข้มข้นมันวาว

60 min 27