จีน
ปลาผีเสื้อในน้ำซุปใส (หูเตี๋ยหวายไห่)
เนื้อปลาหั่นเป็นรูปผีเสื้อ ลวกในน้ำซุปใส รสชาติกลมกล่อม เนื้อปลานุ่ม เป็นอาหารประจำมณฑลหูหนานที่ประณีต
20 min
24
จีน
บานจี่กานเป่ย (แหวนหอยเชลล์)
หอยเชลล์แห้งผสมกับกุ้งบดปั้นเป็นรูปแหวน เนื้อนุ่ม เหนียวหนึบ จัดจานอย่างสวยงาม เป็นจุดเด่นในงานเลี้ยง
30 min
6
จีน
ซุปใสกับรังนกและไข่ขาวรูปใบวิลโลว์
ซุปใสชั้นสูงที่มีรังนกสีขาวนุ่มและไข่ขาวรูปใบวิลโลว์ในน้ำซุปรสกลมกล่อมใสสะอาด เป็นเมนูขึ้นชื่อในงานเลี้ยง
30 min
23
จีน
ปลาแมนดารินอบไส้ (เกาฮว่าหลานกุ้ยหยู)
อาหารคลาสสิกจากมณฑลซานตง ปลาแมนดารินที่เอาก้างออกแล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมของไก่ กุ้ง แห้วและแฮม ห่อด้วยไขมันหมูแล้วอบ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูเด็ดสำหรับงานเลี้ยง
90 min
26