จีน
ง่าย
ตานหงกาว (แพนเค้กไข่เสฉวน)
อาหารริมทางยอดนิยมจากเฉิงตู เสฉวน กรอบนอกนุ่มใน รสไข่เข้มข้น สามารถใส่ไส้หวานหรือเค็มได้
30 min
30
จีน
จงสุ่ยเจี่ยว (เกี๊ยวเสฉวนในน้ำมันพริก)
อาหารข้างทางชื่อดังของเฉิงตู เกี๊ยวแป้งบางไส้หมู ราดด้วยซีอิ๊วหวานและน้ำมันพริก ให้รสหวาน เค็ม เผ็ด กลมกล่อมลงตัว
45 min
20
จีน
ฟูชีเฟยเพี่ยน (ยำเนื้อเครื่องในเสฉวน)
อาหารเย็นชื่อดังของเสฉวน ฟูชีเฟยเพี่ยน เป็นการนำเนื้อวัวและเครื่องในมาหั่นบาง ๆ ราดด้วยน้ำพริกเผาที่ทั้งเผ็ดและชา อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คนรักอาหารจัดจ้านไม่ควรพลาด
120 min
21