#ผัดไฟแรง

จีน

ไตแกะปักกิ่ง

อาหารฮาลาลคลาสสิกของปักกิ่ง ไตแกะผ่านการเตรียมอย่างชำนาญเพื่อขจัดกลิ่นคาว ผัดด้วยไฟแรงจนนุ่มและเผ็ดร้อน เหมาะเป็นกับแกล้มยอดนิยม

40 min 21

จีน

ปักกิ่ง ผักชีระเบิด กระเพาะวัว (หยวนเปา ซานตาน)

อาหารปักกิ่งคลาสสิก กระเพาะวัวกรุบกรอบผัดกับผักชีสดด้วยไฟแรง หอมกลิ่นกระทะ มีรสเค็มนำหวานเล็กน้อย

20 min 25

จีน

หยูเป่าหลัว (หอยสังข์ทะเลผัดไฟแรง)

อาหารคลาสสิกจากซานตง หอยสังข์นุ่มกรุบผัดด้วยไฟแรง กระเทียมและซีอิ๊วเข้ากันอย่างลงตัว

15 min 19

จีน

หลงหูโต้ว (ผัดมังกรกับเสือ)

อาหารกวางตุ้งในตำนานที่ใช้ปลาไหลและไก่ผัดด้วยไฟแรง ความนุ่มและความสดชื่นมาบรรจบในซอสข้นมันวาว

30 min 5