#cuisine du Jiangnan

4 recipes total

Тушеные побеги бамбука в ферментированном рисовом соусе
Китайская
Легко

Тушеные побеги бамбука в ферментированном рисовом соусе

Классическое сезонное блюдо региона Цзяннань с насыщенным ароматом ферментированного риса и нежными побегами бамбука. Просто в приготовлении, дарит весеннюю свежесть.

20 min 26
Фаршированный корень лотоса в медовом сиропе
Китайская

Фаршированный корень лотоса в медовом сиропе

Нежный корень лотоса, фаршированный сладким клейким рисом, окутанный медовым сиропом. Традиционный десерт региона Цзяннань, тающий во рту.

180 min 16
Тушеные побеги бамбука в соусе из ферментированного рисового вина
Китайская

Тушеные побеги бамбука в соусе из ферментированного рисового вина

Сезонное блюдо из региона Цзяннань, в котором нежные побеги бамбука медленно тушатся в ароматном соусе из ферментированного рисового вина. Побеги остаются хрустящими и сладкими с глубоким мягким вкусом.

35 min 18
Свинина на пару в листьях лотоса с рисовой мукой
Китайская

Свинина на пару в листьях лотоса с рисовой мукой

Традиционное блюдо региона Цзяннань: свиная грудинка, покрытая ароматной рисовой мукой и приготовленная на пару в листьях лотоса, сочетает вкус мяса с нежным ароматом листьев, получается мягкой и тающей во рту без лишней жирности.

90 min 23