Хрустящая свиная грудинка (Siu Yuk)
Золотистая хрустящая шкурка и нежное сочное мясо, слои текстуры в этой классической кантонской запеканке, неотразимо.
Свинина по-португальски в стиле Макао
Классика Макао: свинина по-португальски с хрустящей шкуркой и нежным мясом, с чесноком и специями, незабываемо.
Макао жареный голубь
Хрустящая кожица и нежное мясо, этот классический жареный голубь по-макаоски маринуется в секретных специях и запекается до золотистого и сочного состояния.
Жареный молочный поросёнок
Хрустящая кожица и нежное мясо, это классическое кантонское блюдо символизирует праздник и изобилие. Каждый кусочек — взрыв вкуса.
Запечённый голубь
У этого запечённого голубя хрустящая золотистая корочка и нежное сочное мясо. Это жемчужина кантонского жаркого: длительное маринование и сушка перед запеканием при высокой температуре дают идеальное сочетание хрустящей кожицы и тающего мяса.