Китайская
Тушеный угорь (Дун Шэн Цяо)
Классическое блюдо Нанкина: угря отбивают для мягкости, затем тушат, получая нежное мясо и насыщенный вкусный соус.
40 min
28
Китайская
Шипящий угорь (响油鳝糊)
Нежные кусочки угря в насыщенном соленом соусе, политые шипящим горячим маслом, издающим звук и неотразимый аромат. Шанхайская классика.
30 min
21