Chinesa
Cabeça de coelho de Datong
Este lanche icónico de Datong, Shanxi, é feito com cabeças de coelho cozidas em um caldo picante e aromático. A carne macia se desprende dos ossos, proporcionando uma experiência única e viciante.
60 min
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Chinesa
Pato Salgado Prensado de Shaxian
Especialidade de Shaxian, Fujian. Pato curado e seco ao ar, depois cozido no vapor e salteado. Pele dourada, carne firme e saborosa, ideal com arroz ou cerveja.
40 min
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